21. 12. 2018 Inklúzia

Naučte sa variť Do poslednej omrvinky

A práve preto sa spoločnosť Metro, ktorá má vo Fonde pre transparentné Slovensko nadačný fond  rozhodlo ísť úplne inou cestou a spolu so Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov podpísalo memorandum o neplytvaní jedlom. Signatári memoranda sa zaväzujú využívať potraviny na maximum, znižovať odpad a zväčšiť zodpovednosť voči zákazníkom. K memorandu sa môžu pripojiť ďalší podporovatelia, ktorí rešpektujú filozofiu zero waste. Odborným garantom tohto memoranda je Inštitút cirkulovanej ekonomiky INCIEN, ktorý je na Slovensku priekopníkom v téme zero waste.

Memorandum obsahuje 5 základných princípov, ktoré sú pri zmene dôležité:

  • rešpektovanie človeka a jeho zdravia
  • využívanie kvalitných potravín od lokálnych výrobcov
  • šírenie potravinovej solidarity
  • rozumné zaobchádzanie s potravinami
  • recyklácia a kompostovanie.

Kniha o šetrení potravín v domácnosti

Po slávnostnom podpise memoranda spoločnosť Metro predstavila knihu zero waste receptov Do poslednej omrvinly od známeho šéfkuchára Vojta Artza a úspešnej foodblogerky Lucie Grigovej. Ide o vôbec prvú knihu na Slovensku, ktorá sa venuje téme zero waste receptov. Táto unikátna spolupráca priniesla jednoduché a hlavne rýchle riešenia použiteľné v každej kuchyni. Inšpirujte sa ľahkými a chutnými receptami, ktoré vás naučia využiť suroviny do poslednej omrvinky. Kniha bola pokrstená symbolicky- omrvinkami.

Spoločnosť Metro sa rozhodla predávať knihu aj v stánku Dobrého obchodu Nadácie Pontis na Dobrom trhu. Knihu rovnako nájdete na portáli sashe.sk. Celá vyzbieraná suma pôjde na podporu Domu Nezábudka, ktorý slúži ako škola, škôlka a klub pre deti a mladých ľudí s ťažkým zdravotným znevýhodnením. Pre väčšinu z nich je Nezábudka jediným kolektívom, ktorý môžu navštevovať.

Nezábudku môžete podporiť kúpou knihy TU.

 

 

 

Kto sme

Prepájame firmy, mimovládne organizácie, štátne inštitúcie, komunity a jednotlivcov, aby sme spoločnými silami dosiahli pozitívne zmeny vo vzdelávaní, v zodpovednom podnikaní a v boji proti korupcii a chudobe.


Nadácia Pontis
Zelinárska 2
821 08 Bratislava

tel.: (421 2) 5710 8111


Instagram

https://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/65aa59dacdd5e494a12eac4c19dac904/5D81EA7C/t51.2885-15/sh0.08/e35/c13.0.1053.1053/s640x640/58793427_1073139732885896_2372520939642142728_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/8aa9461b85acbc8101521402a6442552/5D607B52/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/56908097_190318425281431_1051053404993093015_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/2f10f7c4594ed61a8aa3a6a95d95b922/5D7C7246/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/56883691_712873559114450_1165573011896666271_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/45f8e8f95cbb22817ec00a8de09805c2/5D79C50C/t51.2885-15/sh0.08/e35/c7.0.1065.1065/s640x640/55770613_2621260841277740_1165208649501515652_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/e3d43adf9d21664971ba51c6b71603b0/5D80DA17/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/54512640_840168949648987_2370792320966936511_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/b80aff2c0bd7adbf91cae111ef3ce7b9/5D9A365B/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/54447241_158052335200535_3387544851994833632_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/1226289cad9aa650769738134f882ed1/5D5C4851/t51.2885-15/sh0.08/e35/c121.0.837.837a/s640x640/54463739_190395271934646_98549616865124638_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/6afc97832e7f4b33f1aa7f16eab40bc5/5D5E83AF/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/56248164_424420404999685_7301964217204779044_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/002b23a5ee75deb40eba23647b920ee6/5D9DAFD0/t51.2885-15/e15/c135.0.810.810a/s640x640/55962027_407354086710599_3597054180394936356_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/3d88891c20a5c2733bc850571371cab4/5D9E430D/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.135.1080.1080a/s640x640/54731552_794980164200447_5309985375606744612_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/4871fd7df4799dbcca02977c1681cb70/5D81E375/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/54191321_145866336452977_9152695450190118026_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.nethttps://instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net/vp/de44914899bd43542aaae53cebe6bc42/5D994435/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/54511119_2321866668089905_8838181698415967876_n.jpg?_nc_ht=instagram.fprg2-1.fna.fbcdn.net